Соленки

Необходими продукти:

200 г. сирене

200 гр. кашкавал

250 гр. маргарин аз сложих свинска мас същото количество, но може с една идея по малко да е мазнината

1 ч.ч. кисело мляко

1 ч.л. сода бикарбонат

брашно по рецепта 3 ч.ч. но ми глътна повече, тестото трябва да е меко

Начин на приготвяне:

Сиренето и кашкавала се настъргват, от всички изброени продукти се омесва меко тесто/содата се изгася в киселото мляко/. Разделя се на 6 топки и се оставят да престоят в хладилника около 2 часа. Всяка топка се разточва на кръг, всеки от който се нарязва на 12-16 триъгълници и се завиват от към широката част. Пекат се на 200 гр. загрята фурна 20-тина минутки.